Banquete





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Um banquete francês do século XV.


Banquete é uma grande refeição, festiva e pomposa. Usualmente inclui diversas entradas, pratos principais e sobremesas. A pessoa que organiza e cobre os gastos de um banquete é chamada anfitrião.[1] Normalmente, tem como propósito uma celebração, como, por exemplo, um casamento, uma angariação de fundos para caridade, eleição ou outro.


O serviço denominado banquete também é sinônimo de serviço à francesa, sendo similares as formalidades em ambos os serviços.





Cozinheiros de banquetes famosos |



  • Eduardo Pondal

  • François Vatel



Referências




  1. "Banquet." (definição). Merriam-webster.com. Último acesso: Agosto de 2011.







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