Banquete
Um banquete francês do século XV.
Banquete é uma grande refeição, festiva e pomposa. Usualmente inclui diversas entradas, pratos principais e sobremesas. A pessoa que organiza e cobre os gastos de um banquete é chamada anfitrião.[1] Normalmente, tem como propósito uma celebração, como, por exemplo, um casamento, uma angariação de fundos para caridade, eleição ou outro.
O serviço denominado banquete também é sinônimo de serviço à francesa, sendo similares as formalidades em ambos os serviços.
Cozinheiros de banquetes famosos |
- Eduardo Pondal
- François Vatel
Referências
↑ "Banquet." (definição). Merriam-webster.com. Último acesso: Agosto de 2011.