La Côte
Nota: Para outros significados, veja La Côte (desambiguação).
La Côte é o nome pela qual é conhecida a região na margens do Lago Lemano, virada a Leste, do cantão de Vaud na região Lemánica.
Índice
1 Características
2 Variedades
3 Nomes
4 Referências
4.1 Ver também
4.2 Ligações externas
Características |
O nome La Côte - em português encosta - provém do facto de o terreno ser ligeiramente inclinado com uma declive suave e devido à sua exposição a nascente recebe o Sol desde o amanhecer e a refracção deste no lago.
Inteiramente vinícola, situa-se entre os contrafortes do Jura, a Oeste, e o Lago Lemano, a Este, e estende-se por 1 900 hectares desde a fronteira com o cantão de Genebra, a Sul, até Lausana, a Norte, durante cerca de 50 km.
É nesta zona que se encontra a Escola Engenheiros de Changins local de formação em viticultura, enologia e arboricultura [1].
Variedades |
Fazem parte desta região quase todas as comunas vinícolas do distrito de Nyon e distrito de Morges que produzem 50 % dos vinhos brancos do cantão de Vaud - a outra metade é produzida na região de Lavaux.
São principalmente cultivados o Chasselas pelo seu carácter vivo, com sabor ao fruto, e ligeiro. Esta variedade de uva é conhecida nas zonas francófonas como fendant pelo facto de se derreter (fondre) na boca. As variedades mais reconhecidas são o Chardonnay, o Pinot gris e o Gewürztraminer, todos finamente aromatizados.
A região fornece também 50 % dos vinhos tinto de Vaud, os Pinot noir com a sua elegância e o Gamay com sabor a truta e generoso.
Nomes |
As localidades onde são produzidos, deram origem às denominações dos vinhos tais como : Aubonne, Begnins, Bursinel, Féchy, Lonay, Luins, Mont-sur-Rolle, Morges, Nyon ,Perroy, Tartegnin, Côteau de Vincy e Vinzel.
Ver artigo principal: Lago Lemano
Referências
↑ (em francês) (em inglês) A Escola de Changins
Ver também |
- Região Lemánica
- Lavaux
- Chablais Vaudois
Ligações externas |
- La Côte - o jornal da região
[